Taqueros anticipan buenas ventas con la llegada de la temporada decembrina

​Los taqueros de Agua Dulce vislumbran un diciembre más activo, confiando en que los pagos de prestaciones generen una ligera derrama económica que permita a las familias salir con mayor frecuencia. Aunque no se trata de un aumento extraordinario, suele bastar para que la gente se anime a comer fuera de casa.

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Los encargados del giro aseguran que la temporada navideña mueve toda la ciudad: posadas, eventos escolares, desfiles y reuniones familiares provocan que muchos opten por algo rápido y sabroso, terreno donde el taco mantiene una ventaja absoluta sobre cualquier otro antojo.

RECONOCIMIENTO

Se estima que unas 30 taquerías operan en el municipio durante las tardes y noches; sin embargo, solo algunas han logrado ganarse el reconocimiento del público. El paladar local es exigente y la preferencia se gana con constancia, calidad y sazón.

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Aun con el incremento en el costo de insumos básicos como la carne, el gas o la tortilla, los taqueros consideran que diciembre será un respiro necesario para cerrar el año en mejores condiciones. La expectativa es clara: vender más y afianzar clientela.

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Con la temporada ya encima, los puestos afinan ritmo y servicio. En estas semanas se decide quién mantiene su lugar y quién queda relegado en un mercado donde el gusto de la gente manda.

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